Ирландский бездрожжевой хлеб

Ирландский хлеб очень схож с кексом. Но несмотря на это это его можно использовать как обычный хлеб. Сладости в нем совсем нет, а в составе практически отсутствует масло.

Кефаль, запеченная в сухом вине

кефаль

Как известно, рыбные блюда не только прекрасно дополняют свежие нотки белого сухого вина, этот благородный напиток можно с успехом использовать в роли ароматного маринада.

Как приготовить салат с авокадо?

салат с авокадо

Эти экзотические плоды темно-зеленой окраски все чаще можно встретить на прилавках наших магазинов, что является весьма позитивным явлением, учитывая пищевую ценность авокадо.

Готовим пышки без дрожжей

пышки без дрожжей

Наверняка, вы замечали, что на прилавках магазинов всё чаще появляются новые виды хлеба и булочек, которые готовятся без использования дрожжей. Такую выпечку нередко включают в различные диеты, ведь помимо отсутствия дрожжей, в тесто добавляется совсем немного жира. Кроме того, подобные рецепты, по моему мнению, являются благодатной почвой для применения кулинарных фантазий. Рецепты бездрожжевых пышек Например, базовый рецепт теста для пышек легко разнообразить всевозможными специями (сушеным луком или чесноком, композициями сушеных пряных трав, перцем), а также разными видами сыра. Кроме того, в пышки можно добавить небольшие кусочки колбасных изделий по вкусу. Вкусные …

Карамель домашнего приготовления

приготовление карамели дома

Всевозможные рецепты карамели известны ещё со времен Средневековья, без этого лакомства сложно себе представить ассортимент современной кондитерской лавки или меню десертов в кафе.

7 рецептов блинов к Масленице

рецепты блинов

Как хорошо, что такая вкусная традиция из глубины веков сохранилась до наших дней! Ведь это дополнительный повод, чтобы порадоваться наступлению долгожданной весны, а также приготовить вкусные угощения для близких. Исторически так сложилось, что каждый день Масленичной недели имел своё название, которое определяло примерный сценарий и меню празднеств. Блины также пекли по дням недели, поэтому предлагаю вашему вниманию 7 рецептов блинов, которые были опубликованы в моем блоге ранее, кроме этого, в специальной рубрике «Масленица: рецепты блинов» вы найдете множество других вариантов приготовления этого вкусного и сытного угощения (оладьи, панкейки, хоткейки, сырники и …