Рецепты с соленым творогом

Закуски с соленым творогом

Творог уже давно перестал быть отдельным лакомством.
Из него готовят тесто, используют в качестве начинки или сладкого десерта. Сегодня я хочу вас познакомить с рецептом соленой творожной начинки, которую можно использовать для приготовления рулетиков из цукини.

закуска с творогом


Нам понадобится:

  • 2-3 цукини
  • 200 г творога
  • 4 ст.ложки растительного масла
  • 3 зубчика чеснока
  • 1/2 стакана рубленной зелени укропа и петрушки
  • соль и свежемолотый черный перец по вкусу
  • листья молодого салата для украшения
  1. Цукини нарежем продольными полосками, посолим и дадим полежать примерно 15 минут.
  2. Затем, слегка обсушим бумажным полотенцем и обжарим на сковороде с обеих сторон до мягкости.
  3. Пока готовые цукини будут остывать, приготовим творожную начинку: творог разомнем вилкой, добавим в него измельченный чеснок, соль, зелень и перец. Все тщательно перемешаем.
  4. На каждую полоску цукини выкладываем творожную начинку, аккуратно скатываем рулетики и закрепляем(если надо) зубочисткой. Сверху украсим рулетики листочками салата.

Закуска с соленым творогом готова!

Мне нравится еще один соленый творожный рецепт, который прекрасно подчеркивает вкус молодого картофеля.
Для него потребуется:

  • 200 г творога
  • 150 г рыбы холодного копчения или соленой
  • 3 ст. ложки нарезанных оливок
  • немного измельченного зеленого лука и черного перца

Нарезаем рыбу кусочками и смешиваем с остальными ингредиентами.

Подаем в качестве соленого творожного гарнира к молодому картофелю.

Приятного аппетита!

19 комментариев

  1. Очень хорошие рецепты , а я еще предлагаю сделать с таким соленым творогом смешанным с чесноком и зеленью блинчики , потом их разрезаем на небольшие кусочки в виде рулетиков , очень хорошая закуска получается и легко готовить.

  2. А я больше люблю соленый творог. И вареники варю с соленым творогом, а потом поливаю сметаной и посыпаю укропом. Так делала моя бабушка.
    Правда ее вареники были вкуснее.

  3. Обычно если творог, то сладкие блюда, а с соленым — это что-то, мне очень нравится.

  4. Цукини с творогом не делала, наверное необычный вкус должен быть, для гурманов.

  5. Леночка!
    С днём рождения тебя!
    Счастья тебя,всего самого наилучшего!
    Цвети, люби и будь всегда любима!

  6. Я люблю подсоленным творогом с зеленью начинять красные болгарские перцы. Потом в холодильник на пару часов. Потом разрезаем поперек на кружочки. Получается красиво, просто и вкусно.

  7. ммм, синие я в любом виде люблю, а это наверно вообще вкуснотища )))))

    Кстати я чтобы распечатать вечно копирую в ворд, затем печатаю, не очень удобно, может вставить кнопку печать…. чтобы удобно людям было :)))

      1. Дима, не могу понять что с моими комментами, не хотят они быть древовидными, вроде бы и галочки везде ставила. Поэтому ответ твой не вижу, а остается только @Лена(((

  8. Ой, а у меня как раз есть кабачки и брынза. Буквально сегодня посмотрела на кабачки флегматично и ничего хорошего в голову не пришло.
    Воспользуюсь Вашей идеей.
    Спасибо!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Выберите лишнее изображение, чтобы отправить комментарий