Готовим суп в хлебном горшочке

Кулинарные фантазии безграничны! Это лишний раз подтверждают такие рецепты, как суп в хлебном горшочке, жаркое в тыкве или кокосе.

фасолевый суп

Но разве были бы они так популярны, если бы не были так вкусны?

Сегодня, с удовольствием предлагаю вашему вниманию очередной рецепт блюда в съедобной посуде.

Чтобы приготовить фасолевый суп в горшочке из хлеба нам потребуется:

  • 4 небольших ржаных хлеба(булки) круглой формы(по одному на порцию),
  • 12 ст.ложек красной плоской фасоли фуль,
  • 4 ст.ложки муки,
  • 2 луковицы,
  • 4 маринованных огурца,
  • 4 зубчика чеснока,
  • зелень для украшения супа,
  • оливковое масло.

Фасоль необходимо предварительно замочить, а затем проварить в течении 40 минут, только бульон от фасоли не сливайте, он нам еще понадобится.

 

Репчатый лук мелко нарежем и обжарим на оливковом масле до золотистого цвета.

К практически готовому луку добавим маринованные огурцы, разделанные на мелкие кубики и измельченный с помощью пресса чеснок.

На отдельной сковороде обжарим муку до светло-коричневого цвета.

 

С каждой булочки аккуратно срежем верхушку и достанем мякиш, таким образом, чтобы остались достаточно прочные стенки.

В отдельной емкости разведем приготовленную муку бульоном от фасоли, а после добавим в жидкость пассерованный лук с огурцами и отварную фасоль.

Готовый суп разливаем по хлебным горшочкам, украшаем зеленью и сразу же подаем к столу.

 

До новых вкусных рецептов!

Похожие рецепты:

8 Комментариев к “Готовим суп в хлебном горшочке

Добавить комментарий