Маринованные грибы по-быстрому

маринованные грибы

Как приготовить быстрые маринованные грибы? Зимние праздники не за горами, а значит, самое время вспомнить о вкусных рецептах на скорую руку. Ведь в такое «горячее» для любой хозяйки время зачастую приходится готовить одновременно несколько блюд, буквально стахановскими темпами осваивать новые рецепты, при этом, надо не забыть выбрать праздничное платье, успеть сделать красивую прическу и макияж.

Рисовые котлеты с грибами

котлеты с грибами

Вкуснейшей альтернативой традиционным мясным котлетам являются рисовые котлеты с грибами, сыром и зеленым луком. Такое угощение вполне могут включать в свое меню ово- и лакто-вегетарианцы, для которых допустимо употребление молочных продуктов и яиц.

Шампиньоны, фаршированные рисом

шампиньоны

Запеченные шампиньоны, фаршированные рисом, продолжат подборку рецептов с вариантами грибов, запеченных в духовке с начинкой. Пожалуй, не ошибусь, если назову сочетание грибов и риса классическим, с давних пор использующимся в кухнях разных стран мира.

Закуска из кабачков и грибов

из кабачков и грибов

Вкусная закуска из кабачков и грибов — один из многочисленных вариантов сочетания этих полезных ингредиентов. Продукты в данном рецепте запекаются, но главной его особенностью является предварительное маринование шампиньонов и кабачков. Свежая зелень и сыр Фета являются завершающими штрихами композиции вкуса такой закуски. Учитывая относительно низкую калорийность ингредиентов блюда, их термическую обработку путем запекания, а не традиционной жарки, закуску из кабачков и грибов можно смело включить в рецепты здорового питания. Кстати, если вы являетесь поклонником полезных для здоровья продуктов, то обязательно купите мультиварку, которая помогает готовить на пару, тушить и даже выпекать …

Шампиньоны с Фетой и оливками

шампиньоны с фетой и оливками

Фаршированные шампиньоны с Фетой и оливками, грецкими орехами и свежей зеленью — легкое и одновременно сытное блюдо, которое станет эффектным угощением на праздничном столе. Если у вас есть возможность, попробуйте использовать в рецепте оливки сорта Каламата, который считается самым знаменитым среди греческих плодов оливкового дерева.

Шампиньоны с ветчиной и сыром

шампиньоны с ветчиной и сыром

Фаршированные шампиньоны с ветчиной и сыром не только вкусная закуска, но и достаточно простое блюдо, с которым легко справится даже неопытная хозяюшка. Поскольку процесс запекания грибных шляпок длится минут 15-20, удается сохранить упругую структуру грибов, практически не используется жир, грибы получаются сочными, сохранившими свой оригинальный вкус.

Картофельные шарики с грибами

картофельные шарики

Нежные картофельные шарики с грибами в сливках и под сыром, пожалуй, можно назвать одним из вариантов картофельной запеканки. Только в данном случае картофель предварительно формируется в шарики и обжаривается, подобно крокетам, до румяной корочки в растительном масле.

По мотивам грибного ризотто

рис с грибами

  Решив приготовить обед на скорую руку из тех продуктов, которые были, у меня получилось довольно сытное и вкусное блюдо, которое по своему виду и вкусовым качествам очень напомнило классическое грибное ризотто, но способ его приготовления иной, менее хлопотный и дорогостоящий. Ведь оригинал предполагает использование фюме — выпаренного мясного бульона, грибного бульона, белых грибов и риса арборио, который в Италии считается идеальным для приготовления ризотто и супов.

Фаршированные шампиньоны

шампиньоны

Приветствую вас, друзья. Сегодня хочу предложить вашему вниманию довольно простое, но очень эффектное блюдо – шампиньоны фаршированные картофельным пюре. Приготовленные таким образом шампиньоны не только станут украшением любого праздничного застолья, но и разнообразят привычное меню.

Осенний пирог с грибами

пирог

Когда, как не осенью можно насладится позолотой и багрянцем листвы на деревьях, пряным запахом осеннего леса и полным лукошком с грибами, волнующим воображение грибных гурманов. Как бы заманчиво не было собрать большое количество грибов, не торопитесь, обращая внимание на их внешний вид.