7 рецептов блинов к Масленице

рецепты блинов

Как хорошо, что такая вкусная традиция из глубины веков сохранилась до наших дней! Ведь это дополнительный повод, чтобы порадоваться наступлению долгожданной весны, а также приготовить вкусные угощения для близких. Исторически так сложилось, что каждый день Масленичной недели имел своё название, которое определяло примерный сценарий и меню празднеств. Блины также пекли по дням недели, поэтому предлагаю вашему вниманию 7 рецептов блинов, которые были опубликованы в моем блоге ранее, кроме этого, в специальной рубрике «Масленица: рецепты блинов» вы найдете множество других вариантов приготовления этого вкусного и сытного угощения (оладьи, панкейки, хоткейки, сырники и …

Апельсиновый блинный торт

блинный торт

На Масленичной неделе главным угощением являются всевозможные варианты блинов, причем, многие блинные рецепты имеют вековые корни. На страницах моего блога за все время его существования собралась целая блинная коллекция, подробнее познакомиться с ней можно, набрав в окошке поиска по сайту (сверху, справа) «блины».

Масленица: секреты вкусных блинов

блины

Пожалуй, Масленицу без преувеличения можно назвать одним из самых «вкусных» и долгожданных праздников, в котором участвуют все, от мала до велика. Естественно, веселые народные гулянья, детские праздники или традиционные семейные обеды в этот период сложно себе представить без аппетитной горки блинов, румяных, пористых, ароматных.

Готовим глазурь для кексов

глазурь для кексов

Как приготовить вкусную и воздушную глазурь для кексов и другой выпечки. Необходимые ингредиенты и последовательность действий. Кекс – один из видов самой вкусной и воздушной выпечки. Но любая выпечка будет смотреться пресно без глазури. Всегда различная на цвет она придает кексам волшебный вид, а от ее вкуса вы не сможете отказаться.  В этой статье мы расскажем, как приготовить простой рецепт глазури для кексов. Следуйте данным инструкциям и советам, и ваши близкие обязательно скажут вам спасибо за это вкусное лакомство. Консистенция глазури Кекс, как и другие кондитерские изделия, можно украсить несколькими видами глазури. …

Оладьи с имбирем и медом

оладьи с имбирем

Нежные оладьи с имбирем и медом рекомендую попробовать приготовить всем поклонникам имбирной выпечки — пряников, рождественского печенья и пирогов. Благодаря меду такое тесто получается очень мягким, а имбирные нотки дополняют корица, гвоздика и мускатный орех.

Готовим блины с припёком

блины с припёком

Как известно, с четверга масленичной недели начинается так называемая Широкая Масленица, в этот период приготовления блинов и праздничные гулянья происходили с особым размахом. Разнообразить праздничное меню помогут блины с припёком, это один из вариантов приготовления тонких блинчиков с начинкой. В данном случае начинка не заворачивается внутрь готового блина, а выпекается вместе с тестом. Припёк можно добавить к блинам несколькими способами Выложить начинку на сковороду, а затем налить блинное тесто. Этот способ подходит для такой начинки, которая не станет прилипать к сковороде, в ином случае будет сложно перевернуть блин. Припёк таким способом …

Блины с кислой капустой и ветчиной

блины с кислой капустой

Закусочные блины с кислой капустой и ветчиной являются отличным дополнением к первым блюдам или отдельным угощением на праздничном масленичном застолье. Как известно, в зимнее время, в период весеннего авитаминоза квашеная капуста по праву считается ценным источником витамина С, важного для укрепления нашего иммунитета. Кислую капусту легко приготовить в домашних условиях, в данном случае мы будем ее использовать в качестве начинки для закусочных блинов. Мясную составляющую, ветчину, можно заменить полукопченой колбасой, сосисками, беконом с хорошей мясной прослойкой. Кроме того, кислая капуста, которую нам предстоит предварительно притушить, отлично сочетается с грибами. Этот рецепт …

Блинный торт под белковой шубкой

блинный торт

С началом Масленицы, дорогие друзья! Впереди у нас Масленичная неделя, в течение которой принято готовить разнообразные блины, оладьи и блинные торты.В былые годы этот период был временем народных гуляний, активного общения с близкими, что далеко не все наши современники могут себе позволить.

Творожная пасха с вяленой вишней

творожная пасха

Рецепты для Пасхи: творожная пасха. Традиционно к празднику Светлого Христова Воскресения принято готовить пасхальные куличи, творожные пасхи, крашеные яйца и, конечно же, вкусные мясные блюда. Сегодня хочу представить вашему вниманию рецепт нежной творожной пасхи с вяленой вишней.

Пышные лимонные оладьи с маком

лимонные оладьи с маком

Эти вкусные лимонные оладьи с маком получаются пышными и очень нежными, при этом, готовятся они без дрожжей. В американской кулинарии такие пышные оладьи принято называть «панкейки», готовятся они под крышкой в минимальном количестве масла.