Как приготовить вкусную кефаль?

кефаль

Как известно, рыбные блюда не только прекрасно дополняют свежие нотки белого сухого вина, этот благородный напиток можно с успехом использовать в роли ароматного маринада. Ярким тому примером может служить нежная кефаль, запеченная в белом вине. Рецепт кефали, запеченной в сухом вине Итак, для рецепта подготовим следующие ингредиенты: 1 рыба, весом около 1 кг 2 ст. ложки оливкового масла 2 зубчика чеснока 1/3 стакана белого сухого вина 1/2 стакана измельченной зелени петрушки соль, белый и черный молотый перец по вкусу несколько ломтиков лимона для украшения готового блюда Кефаль в вине — приготовление …

Готовим оригинальный соус к рыбе

соус к рыбе

4 Рецепта оригинальных соусов к рыбе и морепродуктам. Роль соусов в кулинарных рецептах трудно переоценить. Зачастую соусы не просто являются неотъемлемой частью какого-нибудь блюда, их вкус становится определяющим. Именно так часто бывает с рыбными блюдами и морепродуктами, которые сами по себе не отличаются ярко-выраженными вкусовыми достоинствами. В данном случае соусы позволяют в полной мере насладиться дарами морских глубин. Конечно, сейчас в супермаркетах огромный выбор всевозможных готовых приправ, но ведь мы же поклонники домашней кулинарии… Поэтому с удовольствием познакомлю вас с несколькими оригинальными рецептами, которыми можно удивить своих близких или гостей. Соус …

Икра: чёрная vs красная

икра

Осетровая и лососевая икра с давних пор по праву считается деликатесным продуктом, украшением любого праздничного стола, частым ингредиентом фуршетных блюд. Являясь достаточно дорогим продуктом, красная и черная икра у многих ассоциируется с роскошной жизнью, между тем, это еще и очень полезный для здоровья продукт, как и многие другие дары морских глубин.

Что такое морской коктейль?

морской коктейль

Морской коктейль: разбираемся в нюансах Этот продукт представляет собой микс из морепродуктов, который состоит из мидий, креветок, осьминогов и кальмаров. Из смеси даров моря можно приготовить отличные закуски, салаты, супы, их рекомендуется запекать, тушить, из них получаются очень вкусные, легко усваиваемые и здоровые блюда. Как выбрать смесь из морепродуктов Купить морской коктейль в настоящее время очень легко, он доступен в любом супермаркете. На упаковке указаны производитель, поставщик, состав продукта, срок годности, инструкция по хранению и приготовлению.

Вкусные рецепты из горбуши

из горбуши

Можно долго перечислять полезные качества горбуши, но, когда на столе появляется эта вкуснятина, она становится центром внимания и настоящим украшением любого праздничного стола. Этого популярного представителя тихоокеанских лососей по праву можно назвать универсальным продуктом. Из горбуши можно готовить вкусные канапе и салаты, пироги и суфле, многие любят запекать, коптить или солить эту нежную рыбку. Надеюсь, эти вкусные рецепты из горбуши помогут вам составить праздничное меню или приготовить полезные угощения для своей семьи. Как самостоятельно засолить горбушу? Соленую горбушу и другую рыбу не сложно купить в магазине, но рыбка домашнего посола не …

Рыба: вкусно с пользой

рыба

Как выбрать свежую рыбу? Не секрет, что рыба по праву считается одним из самых полезных продуктов, ведь не случайно, рыбные блюда включают в состав многих оздоровительных диет. Но всеми преимуществами этих замечательных даров моря мы сможем воспользоваться, лишь сделав правильный выбор свежей рыбы.

Как приготовить креветки?

креветки

Морепродукты для людей, живущих вдалеке от морей и океанов, являются больше, чем просто едой. Это традиционная праздничная закуска и вкуснейший ингредиент многих ресторанных блюд.

Как приготовить кальмары?

кальмары

Еще со времен античности в средиземноморских странах существовало множество рецептов приготовления моллюсков, относящихся к классу головоногих: кальмаров, осьминогов, каракатиц. Такие морепродукты при правильном приготовлении отличаются нежной текстурой, отлично сочетаются со многими другими ингредиентами, их полезные вещества довольно быстро усваиваются организмом. Кальмары в современных супермаркетах продаются по вполне демократичной цене по сравнению с рядом других морепродуктов, что объясняет их популярность на любом праздничном столе. Как правило, тушки продаются уже очищенными, а то и нарезанными ровными колечками, в ином случае, узнать подробнее о том, как чистить кальмары вы сможете на сайте полезных советов …

Рецепты с креветками к празднику

рецепты с креветками

К новогоднему и любому другому торжеству рецепты с креветками пользуются большой популярностью. Может быть, для людей, живущих на побережье океана, подобные морепродукты и являются обыденной пищей, но у нас их принято относить к разряду деликатесов.