Курятина в апельсиновом соусе

в апельсиновом соусе

Продолжая пополнять коллекцию рецептов из куриного мяса, предлагаю вашему вниманию ещё один вариант оригинальной курочки. В данном случае одним из главных ингредиентов блюда, определяющих вкус, является апельсин, его сок и ароматная цедра.

Курятина с грушей и черносливом

курятина с грушей

Как известно, курятина считается одним из самых популярных видов диетического мяса, возможно, это связано с её демократичной ценой по сравнению с индюшатиной или мясом кролика, с широким ассортиментом в магазинах. Как бы там ни было, приготовление куриных блюд не составляет особого труда и занимает минимум времени. На моем сайте уже скопилась целая коллекция рецептов с курятиной, готовили мы это мясо то на азиатский лад, то в духе итальянской кухни. Сегодня хочу представить вашему вниманию очередной вариант приготовления этой птицы с добавлением ломтиков сочной груши и ягод ароматного чернослива. Для этого подготовим …

Свинина с томатами, грибами, сыром

свинина

Как приготовить вкусную запеченную свинину к празднику? Для этого блюда лучше всего использовать свиную вырезку, отличающуюся нежным и сочным мясом, недаром её считают самой ценной частью тушки. Кроме того, именно вырезку удобнее всего нарезать гармошкой для дальнейшей фаршировки и эффектного внешнего вида, что немаловажно для праздничной подачи к столу.

Курица с орехами и чесноком

с орехами и чесноком

Пикантная курица с орехами и чесноком, наверняка, знатокам кавказской кухни напомнит сациви. В данном случае блюдо готовится проще и быстрее, при этом, получается не менее вкусным. Обязательно попробуйте приготовить!

Новогодний стол — заливное

заливное

Одним из вкуснейших блюд русской кухни, богатой древними народными рецептами, по праву считается заливное. Оно часто присутствует на нашем столе, удивляя своим необычным видом и принося радость необыкновенным вкусом!

Котлеты из индейки с грибами

котлеты из индейки

Если вы являетесь поклонником диетического мяса птицы, предлагаю обязательно попробовать приготовить эти нежнейшие котлеты из индейки с грибами и сыром. Как известно, индюшатину по праву считают сбалансированным продуктом, в котором гармонично сочетаются белки, жиры, витамины, микроэлементы и, конечно же, изысканные вкусовые достоинства.

Простые рецепты из куриной печени

из куриной печени

Вкусные рецепты из куриной печени можно использовать для ежедневного меню, а также для подготовки праздничного стола, в дополнение к основным блюдам из мяса и овощей. В отличие от других видов печени куриная довольно быстро готовится, менее жирная и по праву считается диетическим продуктом. Надеюсь, сегодняшняя подборка рецептов познакомит вас с новыми идеями приготовления этого продукта. Запеканка из куриной печени, томатов и моцареллы Ингредиенты: 1/2 кг промытой куриной печени 300 г сыра моцарелла (его можно с легкостью заменить небольшой головкой сыра сулугуни) веточка томатов черри 3-4 зубчика чеснока (можно заменить сушеными чесночными …

Куриное филе: быстрые рецепты

куриное филе

Не секрет, что куриное мясо относится к разряду диетических, но тушка курицы, впрочем, как и другой птицы требует долгой разделки. Вот скажите, разве есть у современной деловой женщины время на подобные кулинарные «подвиги»? Занятость на работе — не повод лишать семью полезных блюд из курятины, ведь можно купить охлажденное куриное филе и с помощью приведенных ниже экспресс-рецептов приготовить сытное и вкусное угощение. Куриное филе с ананасами на азиатский манер Ингредиенты: 400-500 г куриного филе средняя морковь 1 луковица примерно 2 см очищенного корня имбиря 1/2 молодого кабачка или цукини горсть свежей …

Куриное филе в азиатском стиле

куриное филе

Пожалуй, не ошибусь, если скажу, что азиатские блюда производят неизгладимое впечатление на нас, европейцев, сочетанием, на первый взгляд, несовместимых продуктов. И, конечно же, использованием своих традиционных специй, без которых вряд ли национальная кухня Азии была бы настолько выразительной. Что касается блюд, для которых требуется термическая обработка овощей или мяса, заслуживает внимание их традиционная обжарка в воке — кратковременная и на сильном огне. Сегодня я не стану рассказывать о каком-либо каноническом азиатском рецепте, где требуется использование качественного соевого соуса и внушительного набора специй. Мы приготовим куриное филе в азиатском стиле из минимального …

Куриные рулеты с брынзой и зеленью

куриные рулеты

Куриные рулеты из нежирного филе с начинкой из брынзы, оливок и зелени можно смело назвать диетическими, ведь мы их не будем обжаривать в масле, а запечем в духовке под аппетитной сырной корочкой. В этом блюде легко экспериментировать с начинкой, получая различные вкусовые варианты. Например, брынзу с зеленью и оливками заменить измельченными грецкими орехами, черносливом и сыром Фета или предварительно обжаренными с луком шампиньонами. Кроме того, вкусными получаются куриные рулеты, начиненные тертым сыром, майонезом и чесноком. Итак, для нашего блюда потребуются следующие ингредиенты: 1 кг куриного филе 300 г болгарской брынзы горсть …