Сухое вино: свойства и нюансы пития

сухое вино

Традиции виноделия и употребления этого напитка уходят своими корнями в глубину веков, о пользе сухого вина знали еще древние целители. Естественно, чтобы приносить пользу, виноградный напиток должен быть полностью натуральным, качественным и употребляться с соблюдением меры. Считается, что в терапевтических целях безопасной нормой для женщин являются 120 мл сухого вина, а для мужчин — 240 мл. Между тем, особую осторожность при употреблении таких напитков следует проявить людям с заболеваниями ЖКТ, а также диабетикам.

Алкоголь и закуски: что с чем пить?

алкоголь

Совместимость алкогольных напитков и еды – вопрос далеко не праздный. Грамотное употребление позволит получить максимум пользы от алкоголя и продуктов питания, а неправильное сочетание может привести к неприятным последствиям.

Как приготовить карамель?

приготовить карамель

Рецепты домашней карамели Всевозможные рецепты карамели известны ещё со времен Средневековья, без этого лакомства сложно себе представить ассортимент современной кондитерской лавки или меню десертов в кафе. Несмотря на то, что готовится карамель буквально из нескольких ингредиентов, существует множество вариантов этого рецепта, ведь кулинария — это бескрайние возможности для экспериментов с продуктами. Пропорции сахара и жидкости определяют консистенцию готовой карамели, лакомство может получиться, как хрустящим, так и достаточно жидким. Хрустящую карамель с давних пор используют для приготовления домашних леденцов или, к примеру, для скрепления эклеров карамельными нитями в крокембуше, его рецепт подробно …

Чай пуэр для бодрости, вкуса, здоровья

чай пуэр

                                                                                                         Напиток из глубины веков. На протяжении многих столетий создавалась и совершенствовалась уникальная технология создания чая пуэр, которая позволила ему по праву называться элитным напитком. Первые побеги знаменитого китайского чая были собраны у восточных границ Тибетского нагорья, где сейчас находится территория провинции Юньнань.

Творожный десерт с шоколадом

творожный десерт

Творожные десерты любимы многими, это объясняется не только их великолепным вкусом и нежнейшей консистенцией, но и безусловной пользой творога — ценного источника кальция для нашего организма. Пожалуй, самым популярным творожным десертом является чизкейк, вариантов приготовления которого великое множество.

Выбираем кофе в зернах

кофе в зернах

Не секрет, что истинные ценители бодрящего напитка отдают предпочтение именно кофе в зернах, который способен максимально передавать оригинальный вкус и аромат. Современные торговые центры предлагают нам сотни вариантов зернового кофе, как же не растеряться в таком разнообразии, выбирая напиток по своему вкусу.Давайте разбираться в кофейных нюансах!

Интересные факты о капкейках

капкейки

Капкейки: история лакомства Наших современников вряд ли можно удивить этими вкуснейшими миниатюрными тортиками, которыми часто украшают праздничное застолье. Именно тортом, приготовленным в маленькой чашке, впервые были названы в старинной поваренной книге эти кондитерские изделия на заре 19 века. А 1828 год считается началом моды на капкейки, когда Элиза Лесли в своей знаменитой кулинарной книге о выпечке и конфетах рассказала о приготовлении таких мини-тортиков. Постепенно был разработан классический рецепт угощения, который состоял из четырех основных ингредиентов — муки, сахара, сливочного масла и яиц. В наши дни для приготовления этого лакомства допустимо использование …

Готовим шоколад для фондю

шоколад для фондю

Как известно, помимо традиционного сырного фондю популярностью пользуется его сладкий аналог — шоколадное фондю, которое подают к различным фруктам и ягодам. Вот уже более полувека сладкоежки с удовольствием наслаждаются этим десертом, причем, не только в ресторанах, но и дома, благодаря специальному кухонному гаджету — фондюшнице.

Робуста: горькая, но такая нужная!

робуста

Купили вы пачку кофе в магазине. Принесли домой. Открыли… Что-то запах подозрительно слабый, да и вкус горьковат. А ну-ка, что в составе написано… Почти полностью робуста, чтоб ей пусто!

Летние коктейли с алкоголем

коктейли с алкоголем

Как известно, многие вечеринки и праздники предполагают помимо вкусных угощений подачу спиртных напитков. Что и говорить, в период летней жары употребление алкоголя может нанести непоправимый вред здоровью, впрочем, как их чрезмерное распитие вне зависимости от времени года.