Карамель домашнего приготовления

приготовление карамели дома

Всевозможные рецепты карамели известны ещё со времен Средневековья, без этого лакомства сложно себе представить ассортимент современной кондитерской лавки или меню десертов в кафе.

Творожный десерт с шоколадом

творожный десерт

Творожные десерты любимы многими, это объясняется не только их великолепным вкусом и нежнейшей консистенцией, но и безусловной пользой творога — ценного источника кальция для нашего организма. Пожалуй, самым популярным творожным десертом является чизкейк, вариантов приготовления которого великое множество.

Интересные факты о капкейках

капкейки

Наших современников вряд ли можно удивить этими вкуснейшими миниатюрными тортиками, которыми часто украшают праздничное застолье, однако есть множество интересных фактов из их истории, а также нюансов оформления капкейков.

Готовим шоколад для фондю

шоколад для фондю

Как известно, помимо традиционного сырного фондю популярностью пользуется его сладкий аналог — шоколадное фондю, которое подают к различным фруктам и ягодам. Вот уже более полувека сладкоежки с удовольствием наслаждаются этим десертом, причем, не только в ресторанах, но и дома, благодаря специальному кухонному гаджету — фондюшнице.

Летние коктейли с алкоголем

коктейли с алкоголем

Как известно, многие вечеринки и праздники предполагают помимо вкусных угощений подачу спиртных напитков. Что и говорить, в период летней жары употребление алкоголя может нанести непоправимый вред здоровью, впрочем, как их чрезмерное распитие вне зависимости от времени года.

Как приготовить суфле?

суфле

С давних пор десерт французского происхождения — суфле считается изысканным лакомством, благодаря своему вкусу, аромату и нежнейшей консистенции. Рецептов этого блюда великое множество, но среди основных ингредиентов можно назвать яичные белки, желтки, сахар и молочные продукты.

История лакомства: мороженое

мороженое

В очередной раз ловлю себя на мысли, что в такую жару, которая в последнее время установилась в нашем ЮФО, постоянно хочется только одного лакомства — мороженого. История самого популярного летнего десерта насчитывает много веков, его рецепт был придуман еще во времена древних цивилизаций Междуречья и Азии.

Кофе: мифы и секреты приготовления

кофе

В наши дни кофе по праву считается культовым напитком, почитателей которого можно встретить в любой стране. Неудивительно, что кофейная индустрия постоянно совершенствует технологии обработки ароматных зерен, радуя нас новыми вкусными сортами. Например, в интернет-магазине eKava вы сможете купить кофе в зернах в украине от ведущих производителей этого бодрящего напитка, причем, по довольно привлекательной цене. Именно кофе в зернах наилучшим образом сохраняет все вкусовые достоинства и полезные свойства натурального продукта. Поэтому, если вы приобрели зерна, постарайтесь их перемалывать и обжаривать небольшими порциями, непосредственно перед приготовлением очередной чашечки. Из зерен, особенно молотых, довольно …