Печенье с грецкими орехами из овсяных хлопьев

овсяные хлопья

О том, что блюда с овсяными хлопьями бесконечно полезны для нашего здоровья знают многие. Однако, у овсяной каши в чистом виде не так много поклонников. Но это исправимо!

Овсяное печенье с грецкими орехами

Существует множество рецептов, позволяющих приготовить достаточно вкусные блюда из овсяных хлопьев без потери их эффективного влияния на организм.

Домашнее овсяное печенье с грецкими орехами, рецепт которого я предлагаю вашему вниманию, выгодно отличается от покупного своей нежной структурой и ароматом.

Благодаря добавленным ингредиентам и практически отсутствию муки, печенье с овсяными хлопьями тает во рту и не только, ведь его не остается на тарелке буквально за считанные минуты.

Ингредиенты

  • 1,5 стакана овсяных хлопьев, которые необходимо измельчить в кофемолке (или другим способом)
  • 1/2 стакана грецких орехов (раздавить в ступке)
  • 1 ст.ложка муки
  • пакетик ванильного сахара
  • 2 яйца
  • 1/2 стакана сахара
  • 100г сливочного масла или маргарина

Приготовление печенья

  1. Степень измельчения овсяных хлопьев в кофемолке каждый определяет по своему вкусу, лично мне нравится максимально мелкий помол, благодаря которому печенье получается особо нежным.
  2. Получившуюся овсяную муку смешиваем с пшеничной мукой и измельченными грецкими орехами.
  3. Размягченное масло взбиваем с сахаром, в т.ч. с ванильным, добавляем яйца и соединяем с овсяно-ореховой смесью.
  4. По консистенции тесто получается чуть гуще, чем на оладьи, его очень удобно выкладывать на противень с помощью двух чайных ложек.
  5. Выпекается печенье примерно 20-25 минут при температуре 180 градусов.
овсяные хлопья

Постарайтесь между печеньями делать расстояние не менее 4 см, у меня (на фото) слишком маленькое, поэтому они в процессе выпечки склеились по бокам, хотя их вполне легко друг от друга отделить в готовом виде с помощью острого ножа.

Секреты приготовления

Как улучшить вкус овсяного печенья?

Вкус домашнего овсяного печенья легко изменить, если добавить в него вместо грецких орехов фундук или миндаль, а вместо ванильного сахара — корицу или какао-порошок.

Чем можно заменить овсяную кашу?

Пресную овсяную кашу можно заменить не менее диетическими овсяными хлопьями с йогуртом.

Диетические хлопья без вкуса, что делать?

В небольшой кастрюле залейте пол стакана хлопьев крутым кипятком, накройте крышкой и оставьте на 15 минут. После того, как хлопья набухнут и станут мягкими, к ним можно добавить по вкусу натуральный йогурт, мед или свежие ягоды.

12 комментариев

  1. Ох, не люблю ни овсянки ни печенья из нее. Ну почему все такое полезное не вкусно.

      1. Я покупное больше люблю, любил. Сейчас оно всё на сахарозаменителях, изжога страшенная.

  2. Спасибо за рецепт, обязательно попробую. Раньше овсянку совсем не любили с мужем, а потом попробовали такой рецепт: 1 ст.л. изюма, 3 ст.л. овсяных хлопьев, 7 ст.л. молока — все смешать и в микроволновку до приготовления, я 2 минуты держу, потом еще 1 настаиваю. отлично выходит!

  3. Любим такие печенюшки мы! Часто делаем — просто и вкусно!
    А для себя я иногда делаю супермегапростой рецепт ))) заливаю овсянку кипятком и так ем))) без всяких добавок…

  4. Геркулес я люблю, как и пшеничную, ячневую каши. Правда не из полезности, в этом отношении я скептик.

  5. Я пеку овсяное печенье, правда без добавок, все равно получается очень вкусно и полезно. Беру Ваши рецептики себе на заметку

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Выберите лишнее изображение, чтобы отправить комментарий