Сегодня я продолжу рассказывать о полезных для нас с вами свойствах натуральных продуктов. Мы уже поговорили о полезных свойствах инжира. Сегодня мы рассмотрим льняное масло.
В последнее время о нем говорится довольно много. Буквально на днях я видела его «рекламу» в передаче Малышевой «Жить здорово».
В Интернете, его рекомендуют как средство для похудения. Его можно свободно купить как в супермаркетах, так и в аптеках (часто в виде различного рода БАД-ов, например, в связке с селеном).
Почему льняное масло завоевало столь большое внимание в области оздоровления? Заслуженно ли? Давайте разбираться.
Главной полезной «фишкой» этого масла является, конечно, содержание в нем большого количества Омега-3. Это жирная кислота, которая необходима человеку и является незаменимой, то есть не синтезируется самим человеком и должна быть получена извне. Надо также отметить, что найти эту самую Омегу-3 очень непросто и продуктов, которые ее содержат хотя бы в незначительном количестве можно пересчитать по пальцам одной руки. Льняное масло же является настоящим чемпионом в этой дисциплине. Сочетание жирных кислот в этом масле незаменимо, что делает его крайне желанным участником пищеварительного процесса.
Льняное масло благотворно влияет на обмен веществ в организме человека, отсюда мы получаем целый ряд преимуществ: улучшение состояния кожи и волос, общее улучшение пищеварения (профилактика запоров, изжоги, гастрита), снижение веса (как следствие нормализации жирового обмена). О полезных свойствах льняного масла я сказала…
Как выбрать льняное масло?
Постарайтесь выбрать масло в темной тонированной упаковке. Это делается для того, чтобы избежать негативного воздействия солнечных лучей.
Далее, потрудитесь проверить дату изготовления масла. Крайне желательно покупать свежее (1-2 месяца) масло.
На вкус масло не должно очень уж сильно горчить. Небольшая горчинка, впрочем, в пределах нормы.
Какой вкус у льняного масла?
Вкус льняного масла – это настоящий камень преткновения в деле «раскрутки» этого продукта для широких масс. Вкус у него очень своеобразный. Слегка отдает рыбой и травами. Короче, вы должны попробовать и сами решить для себя, нравится вам оно или нет.
Резюме
Мы живем в непростое время и в непростых условиях с точки зрения экологии, а потому мы должны со всей внимательностью подходить к составлению своего рациона. Льняное масло, без сомнения, достойно того, чтобы там присутствовать. Оно способно восполнить пробелы в пищевой ценности потребляемых вами продуктов и сделать ваше здоровье крепче.
Приятного вам аппетита и будьте здоровы!
