Полноценное питание для детей школьного возраста

Питание школьников младших классов приближено к питанию старшеклассников и взрослых. Непрерывно растущий организм ребенка нуждается в рационе, богатом на витамины и минеральные вещества.

Количество жиров регулируется в зависимости от времени года. В холодный сезон их должно быть немного больше, чем в летнее время.

Их употребление дает возможность получить необходимое количество энергии из небольшого объема продуктов.

Меню должно содержать много различных салатов, свежих фруктов и овощей. Ребенок должен потреблять молоко и молочные продукты в достаточном количестве. Кроме постного мяса, в рацион уже можно вводить жирные блюда из свинины и баранины, специи и острые соусы.

Пищу для детей школьного возраста готовят практически так же, как и для взрослых.

В подростковом периоде повышается активность обменных процессов, усиленно развивается эндокринная система, наблюдается бурное умственное и физическое развитие.

Питание в подростковом возрасте должно быть разнообразным, иметь полный химический состав и энергетическую ценность.  В этот период ребенок должен обязательно употреблять белки и жиры животного происхождения – мясо, молоко, яйца, рыба. Необходимы также и углеводы – хлеб, макаронные изделия, крупы, фрукты, овощи. 

Наилучшим вариантом будет 4-х разовое питание, лучше, если в одно и то же время.

Организовать режим питания надо таким образом, чтобы ребенок принимал высококалорийную пищу в первой половине дня за завтраком и обедом. Ужин должен быть легким. По возможности, необходимо предусмотреть второй завтрак и полдник.

Питание должно быть организовано дома или в школе, в зависимости от времени занятий.

Если школьники часто испытывают повышенные психологические и эмоциональные нагрузки и при этом нерационально питаются, то возникает большой риск развития заболеваний желудочно-кишечного тракта или ожирения.

Детское питание во время учебы и экзаменов 

Правильно организованное, продуманное питание способствует развитию памяти школьника, улучшает его способности, помогает снять усталость. Обеспечить такое питание можно с помощью включения в рацион полезных продуктов. Чтобы укрепить память и создавать условия для лучшего развития способностей надо давать миндаль и грецкие орехи. Улучшают память и снимают усталость сухофрукты (инжир и изюм). Несколько яблок в день помогут хорошо отдохнуть, быстрее и легче усвоить полученные знания, а также крепко и надолго зафиксировать их в памяти. Меню школьника должно обязательно включать сыр, творог, свежие фрукты.

Не стоит забывать о рыбе и морепродуктах. Все сорта рыбы в различных количествах содержат рыбий жир. А это богатый источник незаменимых жирных кислот «Омега-3». Как раз они и необходимы мозгу для слаженной работы, не испытывающей затруднений.

Полезно включить в рацион ребенка обыкновенные куриные яйца. В их желтке содержится много нужных веществ. Но при этом надо помнить, что в неделю можно дать не больше 3-4 яиц.

Питание школьника и подростка должно быть насыщена витаминами.

Лекарственные витаминные препараты давать не желательно, витамины должны поступать из полезной пищи. Особенно организм нуждается в витаминах группы В и витамине С. Они обеспечивают нормальную работу нервной системы, на которую во время учебы, и особенно в экзаменационную пору, приходиться большая нагрузка и она вынуждена работать на пределе.