Принадлежности для роллов и суши

При этом поистине модным веянием можно назвать различные мастер-классы по приготовлению роллов в домашних условиях.

Стоит заметить, что многие хозяйки с легкостью справляются с этой, на первый взгляд, непростой задачей, удивляя своим мастерством собравшихся гостей и домочадцев.

Если вы пока не готовы к самостоятельному изготовлению этого восточного угощения, доставка роллов на дом или в офис из ресторана Sushi One позволит вам быстро организовать суши-ланч или романтический ужин в японском стиле.

Практически в любом супермаркете есть специальные отделы, где продаются ингредиенты для приготовления этой популярной закуски.

Но, кроме этого, необходимы особые принадлежности для роллов и суши, которые помогут подготовить, соединить ингредиенты, а также правильно сформировать рулеты.

Конечно, профессиональные повара для приготовления суши используют целый арсенал кухонных принадлежностей.

Но для домашних суши можно обойтись минимумом предметов.

В японских ресторанах для суши и роллов используют особый нож — бенто, лезвие которого изготовлено из углеродистой стали, а рукоятка — из древесины хо, такой нож не выскальзывает из рук даже при намокании.

Его легко заменить очень острым ножом из своего домашнего арсенала кухонной утвари.

Далее нам пригодится бамбуковый коврик макису или сушимаки, с его помощью удобно сворачивать роллы.

Многие хозяйки его покрывают пищевой пленкой, чтобы коврик легче было помыть или используют силиконовый прототип макису, уход за которым не составляет труда.

Деревянная ложка или лопаточка очень удобна для выкладывания риса на пласт нори, но опытные повара часто делают это вручную.

Сейчас во многих магазинах кухонной посуды и гаджетов можно встретить механические приспособления для формирования роллов.

В них требуется лишь поместить в нужной последовательности ингредиенты и машинка с легкостью сформирует плотный рулет, словно его сделал профессиональный повар.

Если вы нацелены часто готовить домашние роллы, то такое приобретение станет настоящим помощником в этом деле.

Для эффектной подачи роллов в домашних условиях вам пригодится специальный набор посуды, который состоит из плоских прямоугольных тарелок, деревянных палочек, подсоусников и соусника для соевого соуса, порой в такой комплект добавлены коврики-циновки и подставки под палочки.

Удачного вам освоения японской кухни!

До скорой встречи на Вкусном!