Салат из клубники, сыра и шпината

Приветствую вас, друзья.
Наконец-то клубника, которую так любят многие из нас, начала приносить свои первые плоды. А знаете ли вы, почему эти маленькие алые ягодки вызывают столько восторга? Оказывается, клубника богата эндорфинами, которые улучшают настроение и обостряют чувства. Ведь недаром у японцев клубника считается символом любви!

салат из клубники

С этой сочной ягодки прекрасно начинать день, она улучшает обменные процессы и стройная фигура будет обеспечена, поскольку клубника замедляет усвояемость углеводов.

Комплекс витаминов и минералов позволяет клубнике бороться с вирусами и простудой, укрепляет иммунитет.
А кальций, который полностью усваивается и железо делает ее незаменимым продуктом для беременных женщин.

Но не забывайте, что клубника- сильный аллерген.
Поэтому, тем, кто страдает аллергией, для снижения риска можно совмещать эту ягоду с молочными продуктами, которые нейтрализуют действие аллергенов. Легкий салатик из клубники, сыра и шпината— идеальный вариант для тех, кто хочет избавиться от жировых отложений и, наверняка, доставит огромное удовольствие всем любителям сладкой ягоды.

Нам потребуется:

  • 1/2 кг клубники, которую мы помоем, очистим и нарежем на половинки
  • 400 г листьев шпината
  • 150 г мягкого сыра(адыгейский, несоленая брынза, фета)
  • 2 ст.ложки красного бальзамического уксуса
  • 1,5 ст.ложки оливкового масла
  • 1/2 стакана поджаренных половинок миндаля
  • соль и черный молотый перец по вкусу
  1. Листья шпината промоем и выложим на кухонное полотенце для удаления лишней влаги.
  2. Один стакан клубники уберем в сторону, а остальную нарежем на половинки и соединим с листьями салата.
  3. Сюда же добавим раскрошенный мягкий сыр и обжаренный миндаль.
    Приготовим заправку для салата.
  4. Стакан клубники, который мы оставили, смешаем в блендере с двумя столовыми ложками уксуса, оливковым маслом, солью и перцем, добавленными по вкусу.
  5. Польем салат клубничным соусом и поскорее подадим на стол, поскольку клубника очень быстро «дает» сок.

Приятного аппетита!

Оценить рецепт

15 Комментариев к “Салат из клубники, сыра и шпината

  1. а у нас клубники еще нет своей…только привозная….но мы любим только с грядки..))

    1. Конечно, с грядки гораздо вкуснее! А в супермаркетах она какая-то «пластиковая».

  2. Я в супермаркетах клубнику не покупаю. Только на рынке. М с сахаром не ем — только со сметаной. Вкуснятина!

  3. Клубника у меня уже поспела, шпинат правда еще маленький, но нащипать можно, ну а за сыром — в магазин.

  4. Мне нельзя клубнику, одна-две ягоды и готова — прямо как ребенок, вся обсыпана. Завидую тем, кто может позволить себе это удовольствие(

  5. Даже не могу себе представить сочетание шпината и клубники. Хотя шпинат, как салат, очень люблю. Обязательно попробую

  6. Я пока с клубникой ничего не делаю. Просто едим с чуток подогретым /до мягкости/ мороженным.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Выберите лишнее изображение, чтобы отправить комментарий