Салаты для красоты и здоровья

Какую бы диету вы не выбрали, вы обязательно найдете в ней разнообразные салаты из свежих или отварных овощей.

салаты

Действительно, из овощей можно приготовить огромное количество вкусных, полезных и низкокалорийных блюд, которые, вдобавок, прекрасно сочетаются и с мясом, и с рыбой, и даже с вредными углеводами!

Поэтому, подбирая для себя индивидуальную систему питания, не забудьте включить в свой ежедневный рацион хотя бы несколько овощных блюд – сами увидите, вы почувствуете прилив сил и, одновременно замечательно похудеете и очистите организм от скопившихся в нем шлаков.

Ведь овощи обладают и еще одной замечательной чертой: несмотря на то, что они богаты витаминами и полезными микроэлементами, они еще действуют на кишечник как настоящая метелка, вычищая из него все лишнее и вредное.

 Итак, запишите два простых и недорогих рецепта салатов из овощей. Они взяты из диеты Кима Протасова и еще и некоторых других эффективных диет.

 1 Салат из любых свежих овощей, которые есть в холодильнике.

Действительно, все элементарно. Мелко нарежьте все свежие овощи, которые у вас есть (салат, огурцы, помидоры, салатный перец и так далее). Добавьте всевозможную зелень. Замечательно в такие салаты использовать листья и корень сельдерея, базилик.

Теперь выдавите на овощи сок половинки лимона, добавьте немного растительного масла (лучше всего, оливкового). Дайте салату постоять минут 5-10. Потом можно добавить мелко нарезанную болгарскую брынзу, крутое яйцо, столовую ложку обезжиренного йогурта. Получается очень вкусно!

 2 Салат из отварных овощей

Тут можно использовать все овощи, кроме свеклы (в ней много сахара) и картофеля (он содержит большое количество крахмала). Сварите морковь, цветную капусту (или брокколи), кабачки (не снимая кожуры). Мелко нарежьте или натрите на терку. Добавьте консервированную белую фасоль (без томата) и зеленый горошек.

Сделайте простой соус: йогурт с лимонным соком и растительным маслом (такой же, как мы делали, когда готовили салаты из свежих овощей).

Можно украсить салат свежей зеленью и зеленым луком. Как вариант, такие салаты хорошо разнообразить мелко нарезанной отварной куриной грудкой или консервированным тунцом.

Приятного аппетита!

Оценить рецепт

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Выберите лишнее изображение, чтобы отправить комментарий