Споры о том, сколько нужно пить воды ежедневно ведутся постоянно, а утверждение о пресловутых восьми стаканах в день появилось еще в середине прошлого века.
Основывалось оно на исследованиях ученых, рекомендующих выпивать 1 г чистой воды на каждую употребленную калорию, при , в расчет брали усредненный показатель — 2000 калорийный рацион. Несколько лет назад данная научная норма получила уточнение и под термином «вода» стала подразумеваться любая другая употребленная жидкость, которая содержится в чае, кофе, соках, фруктах и другой еде.
Кроме того, появились другие цифры ежедневной нормы: 3,7 литра — для мужчин и 2,7 литра — для женщин.
При этом наряду с количеством не менее важным вопросом является и качество питьевой воды.
От качественных характеристик воды напрямую зависит и наше здоровье.
В обычной водопроводной воде может содержаться не только хлор, но и нитраты, соли тяжелых металлов, пестициды и ряд других опасных веществ.
Поэтому такая вода пригодна лишь для технических целей.
Качественная питьевая вода должна обладать средней жесткостью, нейтральной или слобощелочной реакцией, приближенной к показателям межклеточной жидкости. Это позволит организму легче усваивать живительную влагу.
Большое значение для нормального функционирования клеток организма имеет и структура воды, ее насыщение кислородом.
Например, в волокнах спелых и неповрежденных фруктов, в чистой питьевой воде из подземных источников наблюдается гексагональная структура кристаллов жидкости. Такие источники воды не требуют огромных энергетических затрат организма на их усвоение.
Несмотря на многочисленные научные исследования, вода до сих пор считается самым загадочным веществом на нашей планете.
Исторические факты лишний раз подтверждают ее важную роль в жизнедеятельности человека. Ведь наши далекие предки всегда выбирали места для обитания возле источников воды.
В результате изучения образа жизни большинства долгожителей, было установлено, что ежедневно они употребляли чистую питьевую воду из подземных источников.
В конце прошлого века американские врачи установили взаимосвязь между хроническим обезвоживанием и симптомами таких болезней, как гипертония, остеохондроз, мигрень. Причем, не редко у пациентов жажда проявляла себя чувством голода.
Многие диетологи рекомендуют не следовать любой ценой каким-то усредненным нормам употребления жидкости, ведь избыток воды так же вреден.
О том, сколько нужно пить воды подскажет вам собственный организм, его потребности могут изменяться в зависимости от температуры окружающей среды и тела, физических нагрузок, эмоционального состояния.
До скорой встречи на Вкусном!
8 комментариев
Вкусная и качественная вода сегодня проблема.
Полностью согласна, поэтому используем только бутилированную.
Я никогда не измеряю количество выпитой воды. Сколько хочется, столько и пью. Думаю, что моему организму лучше знать, какое количество жидкости в сутки ему нужно :)
Конечно, ведь у каждого из нас своя индивидуальная потребность в воде, учитывая образ жизни и рацион питания.
Я пью столько, сколько мне хочется.
Я тоже)
А когда-то из наших кранов текла только качественная чистая вода.
Это точно, я помню, как мы в детстве пили не только воду из крана, но и из уличных фантанчиков с питьевой водой. Сейчас даже дико себе представить такое!