Приветствую вас, друзья.
Сегодня с удовольствием предлагаю вашему вниманию вкусный и быстрый в приготовлении пирог, который радует своими яркими и сочными цветами.
Для его приготовления возьмем:
- 400 г сыра рикотта (можно другого пресного мягкого сыра)
- 4 яйца
- 1/4 стакана тертого пармезана
- 3 больших помидора (тонко нарезанных)
- 1/4 стакана нежирного молока
- 1 ст. л. кукурузного крахмала
- 1 стакан измельченных листьев базилика
- 1 ч. л. сушеного орегано
- примерно по 1 щепотки соли и молотого черного перца
Готовим пирог с сыром и томатами так:
- Предварительно разогреем духовку до температуры 200 градусов.
В просторной емкости смешаем до однородной массы пармезан, рикотту, яйца, соль и перец. - Отдельно смешаем молоко с крахмалом и добавим в сырную смесь.
- Нарезанный мелко базилик слегка перетрем для выделения сока и так же добавим к сырной смеси.
- После этого, выльем нашу смесь в огнеупорную форму с высокими бортами, а сверху выложим томаты, которые посолим, поперчим и посыпаем орегано.
- Пирог готовится примерно 30 минут, до тех пор, пока края не подрумянятся.
20 комментариев
Вкус пиццы или нет?
@Леди Ольга, можно наверное и с пиццей сравнить, но только исключительно с сырными ингредиентами)
@Елена,
@Леди Ольга,
Мне этот пирог больше нравится чем пицца, спасибо Леночка, обязательно испеку в сезон помидоров)))
@Ladyemansipe, Попробуй, обязательно понравится!
Пирог с сыром!! Мням мням! Пойду что нибудь сырное съем, пока пирог не приготовила.
@inna, Приятного аппетита!
@inna, Рада, что понравился рецепт!
Должно быть вкусно.
@Надежда, Очень вкусно, особенно с летними помидорами!
Аппетитно выглядит. Люблю блюда приготовленные с сыром. У них такой необычный вкус…
@Свекровушка, Это точно! я тоже очень люблю сырные рецепты)
Пиццу не люблю, может быть такой пирог будет ей лучшей альтернативой
Попробуй приготовить! Должно понравится)
Это блюдо напоминает пицу, только полезную и более оригинальную. Очень креативная идея, автору большой плюс!
Большое спасибо! Очень рада, что понравилось!
Нереальная вкуснятина! Очень аппетитно выглядит!!!
Как по мне, это лучший вариант чем пицца! В студенчестве делала такой бутерброд: хлеб, майонез,помидоры, сыр! Ням!!!
Обязательно попробуйте, правда тепличные не такие вкусные, как выращенные в открытом грунте, но наверняка будет тоже очень вкусно!