Сырный пирог с томатами

Приветствую вас, друзья.
Сегодня с удовольствием предлагаю вашему вниманию вкусный и быстрый в  приготовлении пирог, который радует своими яркими и сочными цветами.


Для его приготовления возьмем:

  • 400г сыра рикотта(можно другого пресного мягкого сыра),
  • 4 яйца,
  • 1/4 стакана тертого пармезана,
  • 3 больших помидора(тонко нарезанных),
  • 1/4 стакана нежирного молока,
  • 1 ст.л. кукурузного крахмала,
  • 1 стакан измельченных листьев базилика,
  • 1 ч.л. сушеного орегано
  • примерно по 1 щепотки соли и молотого черного перца.

Готовим пирог с сыром и томатами так:
Предварительно разогреем духовку до температуры 200 градусов.
В просторной емкости смешаем до однородной массы пармезан, рикотту, яйца, соль и перец.
Отдельно смешаем молоко с крахмалом и добавим в сырную смесь.
Нарезанный мелко базилик слегка перетрем для выделения сока и так же добавим к сырной смеси.
После этого, выльем  нашу смесь в огнеупорную форму с высокими бортами, а сверху выложим томаты, которые посолим , поперчим и посыпаем орегано.
Пирог готовится примерно 30 минут, до тех пор, пока края не подрумянятся.

Внешне он очень напоминает любимую многими пиццу, сделать заказ пиццы на дом или в офис можно на сайте пиццерии «MaMa MiA», где на любой вкус можно подобрать варианты пиццы, приготовленной профессиональными поварами по оригинальным итальянским рецептам.

Похожие рецепты:

21 Комментариев к “Сырный пирог с томатами

  1. Спасибо за замечательный рецепт!
    Мне очень понравился и рецепт и фото пирога!
    Обязательно приготовлю, не дожидаясь лета, тем более, что помидоры и сейчас покупаю, тепличные, конечно, но не могу я без них…

Добавить комментарий