Архивы Закуски и бутерброды

Главная » Закуски и бутерброды

Еда для обеденного перерыва

Несомненно, еда для обеденного перерыва должна быть вкусной и полезной! Не стоит забывать, что в домашних условиях также можно приготовить вкусные блюда для сытного и полноценного обеда посреди рабочего дня. Конечно, перекусить шоколадкой или купить один из образцов фаст-фуда будет быстрее, но стоит ли наносить вред своему здоровью… Еда, которую вы приготовили сами, всегда соответствует вашим вкусам и состоит из качественных ингредиентов. Надеюсь, эти простые рецепты помогут вам собрать контейнер с полезным перекусом для обеденного перерыва. Мягкая булочка с начинкой Если есть возможность, для такого бутерброда лучше использовать небольшие булочки с …

Подробнее

Бутерброды с Фетой и томатами

Пикантные бутерброды с Фетой и томатами, тонким ароматом чеснока и свежего базилика прекрасно вписались бы в список яств ресторана средиземноморской кухни. Такое блюдо можно смело дополнить любым сортом оливок, например, оливками Каламата, имеющими сочную мякоть, нежную кожицу и тонкий винный аромат. Сочетание разных видов сыра с овощами и ароматными травами характерно для многих блюд Средиземноморья. К примеру, в итальянском салате «Капрезе» мы наблюдаем гармонию вкуса моцараллы, томатов и базилика, а в греческих ресторанах пользуются популярностью перцы и артишоки, фаршированные Фетой с оливками и травами, причем, все эти угощения щедро дополняются полезнейшим …

Подробнее

Закусочные бутерброды из крекера

Для праздничного застолья или легкого перекуса можно приготовить всевозможные бутерброды из крекера. Постарайтесь выбрать тонкий хрустящий крекер нейтрального вкуса либо соленый, отлично подойдет специальный бутербродный крекер, выпускающийся квадратами или прямоугольниками. Если с печеньем мы определились, то в роли начинки могут выступать совершенно разные продукты, здесь полный простор для реализации ваших кулинарных фантазий. Кроме того, можно экспериментировать с количеством бутербродных слоев, а вместо порционных бутербродов из крекера приготовить закусочный торт прямоугольной формы. Свои закусочные бутерброды из крекера я начинила селедочным форшмаком и готовым творожным сыром с зеленью и чесноком, а также ломтиками …

Подробнее

Хрустящие снеки с зеленью

Аппетитные хрустящие снеки с зеленью являются альтернативным вариантом покупных чипсов и других видов еды для легкого перекуса. В отличие от последних, в домашние снеки не добавляются всевозможные усилители вкуса и заменители натуральных продуктов. Кроме того, они не обжариваются к кипящем фритюре, а запекаются в духовке.

Подробнее

Домашний рыбный паштет

Рыбный паштет пользуется популярностью на праздничном столе, а в будни с ним можно быстро приготовить вкусные бутерброды. Наверняка, у многих название этого продукта ассоциируется с покупным шпротным паштетом. Но в последнее время часто появляется информация о некачественных консервах из рыбы, поэтому, стоит ли рисковать своим здоровьем, если рыбный паштет легко приготовить в домашних условиях. Используя разные виды рыбы и морепродуктов, всевозможные специи и пряности, можно получить паштеты различного вкуса. Из рыбы, которая подверглась термической обработке, готовятся паштеты «на скорую руку», главным инструментом для их приготовления является блендер или комбайн. К примеру, …

Подробнее

Горчица: домашние рецепты

Как известно, в современных супермаркетах есть огромный выбор различных видов горчицы. Но многие, кто подробно читал этикетку, замечали присутствие в этом продукте красителей и консервантов. При этом домашняя горчица готовится довольно просто и для этого необходимы исключительно натуральные продукты. Имея в арсенале несколько базовых рецептов, вы всегда сможете удивить гостей разнообразным вкусом этой острой приправы. Традиционно, к праздничному столу горчицу принято подавать вместе с мясными блюдами, по этикету, жгучую приправу выкладывают в специальную емкость — горчичницу или небольшой соусник и располагают на столе вместе с другими приправами — уксусом, солью, молотым …

Подробнее

Рисовые шарики с травами и сыром

Аппетитные рисовые шарики с травами и сыром, покрытые хрустящей панировкой — простое и вкусное угощение, как для домашнего ужина, так и для праздничного стола. Основой этого блюда является отварной рис, а с другими ингредиентами можно легко экспериментировать в зависимости от вашего вкуса. Например, голландский сыр заменить сыром с голубой плесенью или брынзой, вместо прованских трав добавить петрушку и укроп, сушеные хлопья паприки и так далее. В качестве панировки я использовала крошки толченого крекера, но можно обвалять рисовые шарики и в обычных сухарях, главное, чтобы они не были чрезмерно жесткими и пересушенными. …

Подробнее

Вкусные закуски к пиву

Как известно, традиционные закуски к пиву — это всевозможные морепродукты, рыба, сосиски, чипсы, соленые орешки, сухарики или блюда из сыра. Причем многие из них можно с легкостью приготовить в домашних условиях, в этом случае вы точно будете знать, что именно входит в состав угощения.

Подробнее

Основа для пиццы: вкусные идеи

Наверняка не ошибусь, если скажу, что в наши дни готовая основа для пиццы, которую можно купить в любом отделе замороженных продуктов, пользуется достаточной популярностью. И это не удивительно, учитывая цейтнот, в котором приходится жить современному жителю мегаполиса. В такой ситуации замороженная пицца с начинкой или готовая основа для нее становятся настоящей «палочкой-выручалочкой» в приготовлении семейного ужина на итальянский лад или дружеской вечеринки. Конечно, идеальным вариантом является выпекание свежей пиццы, как говорится, с пылу с жару, тем более, что быстрая доставка пиццы Домодедово позволяет сделать заказ прямо на дом или в офис. …

Подробнее

Рисовые крокеты с сельдью

Когда-то крокеты считались изысканным блюдом французской национальной кухни, но постепенно это блюдо распространилось по всему миру. В связи с этим существует бесчисленное множество его рецептов. Обычно крокеты имеют округлую форму, начинка обваливается в сухарях и обжаривается во фритюре.

Подробнее