Запеканка из тостов

Завтрак из свежих хрустящих тостов со сладким джемом или ломтиком сыра в сопровождении чашечки ароматного кофе наверняка для многих является привычным началом дня.

А знаете ли вы, что из тостов можно приготовить оригинальную запеканку?

Причем такое блюдо вполне может составить конкуренцию пицце, в него входят томаты и сладкий перец — отличная витаминная база для кулинарных фантазий.

Для запеканки приготовим следующие ингредиенты:

• 4-6 пшеничных тостов
• 2 болгарских перца (лучше красных)
• 4 помидора
• 4 ст. ложки сливочного масла
• 3 ст. ложки молока
• 200 г нарезанной ветчины
• растительное масло, соль и свежий базилик

Приготовление запеканки из тостов

1. Огнеупорную форму, желательно прямоугольной формы, смазываем растительным маслом.
2. Перец и помидоры нарезаем на тонкие кружочки.
3. Пшеничные тосты смазываем сливочным маслом, выкладываем на дно формы для выпекания и сбрызгиваем молоком.
4. Сверху на тосты выкладываем кусочки ветчины, перец, томаты, листочки базилика, немного солим и прикрываем новым слоем тостов смазанных маслом.
5. Таким образом «собираем» запеканку из нескольких слоев, при этом верхний слой должен быть из тостов.
6. Его мы должны слегка полить растительным маслом и подсолить.
7. Кстати, любителям сыра наверняка понравится сдобрить  верхний слой и добавить в прослойку твердый сыр, который можно крупно натереть или нарезать ломтиками.
8. Выпекается запеканка из тостов примерно 20 минут при температуре 200 градусов. Готовое блюдо можно украсить свежими листьями базилика. Наверняка вы согласитесь, что такой вид запеканки  — довольно нетрадиционное блюдо, ведь многие с детства привыкли к творожной запеканке. 

Приятного аппетита и до скорых вкусных рецептов!