Салат «Подсолнух»

Легкий в приготовлении и по количеству калорий салат «Подсолнух» продолжит нашу коллекцию праздничных рецептов. Думаю, такой салат под силу приготовить даже неопытному кулинару — это я на некоторых мужчин намекаю, которые завтра решатся что-нибудь приготовить для своей любимой половинки.

салат

Постараюсь рассказать об этапах создания салата во всех подробностях, но прежде, хочу от всей души поздравить всех моих дорогих читательниц и случайных гостей блога с 8 Марта.  

Пусть вас всегда окружает любовь, улыбки и весеннее настроение! Желаю, чтобы каждый день был солнечным, несмотря на реальную погоду, дарил вам вдохновение, душевный комфорт и только приятные сюрпризы!

Очень надеюсь, что такой салатик обязательно поднимет вам настроение.

Чтобы его приготовить, нам понадобится:

  • 200г стерилизованных резанных шампиньонов,
  • 150г твердого сыра,
  • 180г маслин без косточек,
  • 1-2 яблока (если крупные, то достаточно одного),
  • 2 маленьких упаковки чипсов Pringles (они все одной величины и не ломанные),
  • смесь майонеза и сметаны по вкусу.

Шампиньоны и маслины достанем из баночек и откинем на дуршлаг, чтобы стек весь маринад.

салат подсолнух

Если у яблока кожица плотная, ее можно очистить, я использовала сорт Семеренко, поэтому этого не потребовалось. На фото два яблока, но поскольку они достаточно крупные, мне вполне хватило и одного. Разрезаем яблоко пополам, извлекаем серединку, а мякоть нарезаем небольшими кубиками.

Стерилизованные шампиньоны иногда попадаются довольно мелкие, не требующие дополнительной обработки, но в этот раз были крупные экземпляры, поэтому я их решила измельчить.

Сыр, подобно яблоку, нарезаем на маленькие брусочки.

В отдельной миске смешиваем сыр, яблоки, шампиньоны и добавляем к ним майонез, предварительно разбавленный небольшим количеством сметаны, здесь уж каждый регулирует пропорцию по вкусу.

На большое блюдо, отступив немного от края, выкладываем салат и ложкой или силиконовой лопаткой ровняем его со всех сторон, чтобы получился идеальный круг, практически плоский сверху.

Из чипсов выкладываем лепесточки солнечного цветка, а роль семечек для серединки будут играть черные маслины, которые необходимо разрезать пополам и плотно выложить на салат «Подсолнух». 

Обратите внимание на оригинальную версию салата Подсолнух, которую предлагает кулінарний сайт «Готуємо разом!», салат называется «Бджiлки на соняшнику», забавные пчёлки мастерски выполнены из обычных маслин, а начинка — из нежной курятины и грибов.

 

Приятного аппетита и отличного настроения!

С уважением, Вкусное меню.

Похожие рецепты:

28 Комментариев к “Салат «Подсолнух»

  1. Замечательно красивый и элегантный салат!

    Украшение любого праздничного стола! И настроение обязательно поднимет своим видом! Спасибо!

    С праздником Вас, Елена!
    Счастья, радости, успехов, жизненного оптимизма, творческого вдохновения, финансового благополучия и настоящей Любви!

  2. Бесподобный салат. Я один раз делала такой и поняла, что в нем главное побольше чипсов класть по краям, потому что каждый за столом норовит утащить чипсину. :)

Добавить комментарий