Легкий в приготовлении и по количеству калорий салат «Подсолнух» продолжит нашу коллекцию праздничных рецептов. Думаю, такой салат под силу приготовить даже неопытному кулинару — это я на некоторых мужчин намекаю, которые завтра решатся что-нибудь приготовить для своей любимой половинки.
Постараюсь рассказать об этапах создания салата во всех подробностях, но прежде, хочу от всей души поздравить всех моих дорогих читательниц и случайных гостей блога с 8 Марта.
Пусть вас всегда окружает любовь, улыбки и весеннее настроение! Желаю, чтобы каждый день был солнечным, несмотря на реальную погоду, дарил вам вдохновение, душевный комфорт и только приятные сюрпризы!
Очень надеюсь, что такой салатик обязательно поднимет вам настроение.
Чтобы его приготовить, нам понадобится:
- 200 г стерилизованных резанных шампиньонов
- 150 г твердого сыра
- 180 г маслин без косточек
- 1-2 яблока (если крупные, то достаточно одного)
- 2 маленьких упаковки чипсов Pringles (они все одной величины и не ломанные)
- смесь майонеза и сметаны по вкусу
Шампиньоны и маслины достанем из баночек и откинем на дуршлаг, чтобы стек весь маринад.
Если у яблока кожица плотная, ее можно очистить, я использовала сорт Семеренко, поэтому этого не потребовалось. На фото два яблока, но поскольку они достаточно крупные, мне вполне хватило и одного. Разрезаем яблоко пополам, извлекаем серединку, а мякоть нарезаем небольшими кубиками.
Стерилизованные шампиньоны иногда попадаются довольно мелкие, не требующие дополнительной обработки, но в этот раз были крупные экземпляры, поэтому я их решила измельчить.
Сыр, подобно яблоку, нарезаем на маленькие брусочки.
В отдельной миске смешиваем сыр, яблоки, шампиньоны и добавляем к ним майонез, предварительно разбавленный небольшим количеством сметаны, здесь уж каждый регулирует пропорцию по вкусу.
На большое блюдо, отступив немного от края, выкладываем салат и ложкой или силиконовой лопаткой ровняем его со всех сторон, чтобы получился идеальный круг, практически плоский сверху.
Из чипсов выкладываем лепесточки солнечного цветка, а роль семечек для серединки будут играть черные маслины, которые необходимо разрезать пополам и плотно выложить на салат «Подсолнух».
Приятного аппетита и отличного настроения!
28 комментариев
Эту прелесть беру на заметку в свой блокнот.
Оформления вообще просто потрясающее! И салат тоже интересный.
Очень рада, что понравилось!
Обалдеть! Красиво и, по-моему, очень вкусно! С праздником, Лена! Пусть порадуют домашние тебя чем-нибудь необыкновенным!
Спасибо большое, взаимно!
Самый настоящий «весенний» салат — как раз на день 8 марта! С праздником, Лена, еще раз! =)
Спасибо!
Удивить гостей — самое то…
С праздником! Здоровья и счастья!
Огромное спасибо!
Замечательно красивый и элегантный салат!
Украшение любого праздничного стола! И настроение обязательно поднимет своим видом! Спасибо!
С праздником Вас, Елена!
Счастья, радости, успехов, жизненного оптимизма, творческого вдохновения, финансового благополучия и настоящей Любви!
Спасибо, взаимно!
С Праздником, прекрасным весенним днем всех наших девушек!!! Любви, здоровья и пусть все вокруг расцветает благодаря вам!!! :))) УРА!!!!
Спасибо, Михаил!
Прекрасный цветок получился , настоящий подсолнух, и калорий не много , спасибо, с праздником!
Спасибо и Вас с Праздником!
какой радостный салатик, весенний! всех девочек с праздничком!
Спасибо за поздравления, взаимно!
выглядит отлично ))
такой солнечный и весенний — здорово
Очень красиво выглядит, праздничный салат.
p.s. С уже наступившим 8 марта, всего самого наилучшего!:)
Большое спасибо!
Как все просто! спасибо за вкусный рецепт, думаю, что моим он понравится.
Пожалуйста, Галина, рецепт очень простой, надеюсь, что понравится)))
Бесподобный салат. Я один раз делала такой и поняла, что в нем главное побольше чипсов класть по краям, потому что каждый за столом норовит утащить чипсину. :)
Да, дети съедают их прежде всего!
Пожалуйста!
Красиво. Отличная идея, такой салат станет настоящим украшением для праздничного стола или романтического ужина.
Это правда)))